Helal Gıda Belgesi, Helal Sertifikası Nedir?
Bu belge kesilmiş hayvan sektöründeki üretim yapan firmalarda İslami kurallara göre kesim yapıldığı ve hazırlandığının uygunluğunu beyan eden belgelendirmedir.
Dünyada yaşamlarını idame eden tüm Müslümanların tükettiği hayvansal gıdaların İslami hükümlere göre uygun gıda tüketmeleri Helal belgesi ile garanti altına alınmaktadır. Günümüzde otomasyon ve teknolojinin ilerlemesi ile gıda sektöründeki ürün ve içeriklerin çeşitliliği içerik karışıklığına yol açmaktadır.
Üretilen ürünün İslami esaslara uygun üretilmesi ile helal ürün ortaya çıkmış olur.
Helal ürün sınıfına giren hayvanlar; İslami kurallara göre kesilmiş, koyun, keçi, deve, sığır, ördek ve av kuşlarının etleri helal olarak kabul edilir. Bunların dışında ceviz, arpa, pirinç, çavdar, yulaf ve reçine meyveleri helal belgelendirmesi yapılan ürün gruplarıdır.
Helal olmayan ürü grupları; Domuz ve domuz ürünleri, ayıdan elde edilen gıdalar, aslan, kaplan, şahin, kartal, doğan, akbaba, akrep, kırkayak, arı, örümcek, kurbağa şeklinde sınıflandırabiliriz.
Kimler Helal Gıda Sertifikası Alır?
Gıda üretim ve satış faaliyeti veren firmalar,
Tüm kapasitedeki oteller,
Ambalaj üretimi yapan firmalar,
Kozmetik şirketleri,
Ürününüzün Helal kapsamına girip girmediğini öğrenmek ya da daha detaylı bilgi için bizimle iletişime geçebilirsiniz.